Fremtidens køkken

Du skal nok have boet i Chekalin – som er en af Ruslands mindste byer – de seneste par år, hvis ikke du er stødt på begreber som sous vide og dry-aging. Ifølge redaktør på madmediet Gastrofun.dk, Per Asmussen, er netop de to trends ikke til at komme udenom, når vi taler fremtidens køkken. Der …

Sådan får I en fed polterabend

Når man tænker på polterabend, tænker rigtig mange samtidig på strip. Det hører nærmest sammen. Det hænder ofte at telefonen ringer sent, i røret er en desperat stemme…. Det er de gange hvor vennerne mente at der skulle ske noget andet end det traditionelle stripshow, og hvor de senere finder ud af at dagen ikke …